季節のイベントには特別コースをご用意しておまちしております。

お誕生日プレートもご用意しております。大切な方の大切な日に、素敵な思い出を演出させていただきます。

肩肉ロースを塩とハーブで1日漬け込んだものをオーブンでじっくり加熱しています。

茨城のお肉 常陸牛・まごころ豚・かしまし豚の３種類をブレンドした、当店でしか味わえないハンバーグです。

魚はシェフが毎朝市場から仕入れたものをお店でさばいてお出ししています。

赤ワインで一晩漬け込み、自家製フォンドボーと秘伝のお出汁で3時間じっくりと煮込んでいます。

フルーツとの相性が抜群のフォアグラを赤ワインソースとご一緒に。

希少部位のイチボのお肉を、焼いては休ませてゆっくりと火を入れています。